أخبار علمية أخبار علمية لعشاق الفراولة.. هذه فوائدها للوقاية من أمراض خطيرة

وقال الدكتور “إن تناول الفراولة يوميا يمكن أن يحسن الوظيفة الإدراكية لدى كبار السن، فضلا عن خفض ضغط الدم وزيادة القدرة المضادة للأكسدة”. شيرين هوسمند، الباحث الرئيسي في الدراسة وأستاذ في كلية الرياضة وعلوم التغذية بجامعة صنعاء. دييغو في كاليفورنيا.

وأضافت: “هذا إجراء وقائي مهم لمختلف الأمراض المزمنة. وتضاف نتائج الدراسة إلى الدراسات السابقة التي أكدت فوائد استهلاك الفراولة في مجالات القلب والأوعية الدموية والصحة الأيضية والمعرفية”.

ما هي أبرز النتائج البحثية حول فوائد تناول الفراولة؟

• أظهرت دراسة نشرت في مجلة التغذية أن المشاركين الذين تناولوا حوالي 26 جراما من الفراولة، أو حصتين يوميا، زادت سرعة المعالجة المعرفية لديهم بنسبة 5.2 في المائة.

• انخفض ضغط الدم الانقباضي بنسبة 3.6 في المائة، وزاد إجمالي القدرة المضادة للأكسدة بنسبة 10.2 في المائة، وانخفض محيط الخصر بنسبة 1.1 في المائة.

• تحتوي الفراولة على العديد من المركبات النشطة بيولوجيا، وتوفر 100% من الاحتياجات اليومية من فيتامين C.

• تعتبر الفواكه أيضًا مصدرًا للعناصر الغذائية الصحية للقلب مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف والبوليفينول.

• ربطت الدراسات السريرية السابقة استهلاك الفراولة بالتحسينات في العديد من علامات أمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك انخفاض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار وانخفاض ضغط الدم.