ما كمية الشاي الأخضر التي يجب أن يشربها الشخص في اليوم؟
الشاي الأخضر، الذي يتم الحصول عليه من نبات الكاميليا سينينسيس، معروف بطبيعته غير المخمرة وسهولة معالجته، الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة، مع مستويات أقل من الكافيين مقارنة بأنواع الشاي الأخرى، وغالباً ما يعتبر أكثر أنواع الشاي صحة، ولكن ما هو الشاي الأخضر؟ الشاي الأخضر مميز وما هي الكمية التي يجب أن يستهلكها الإنسان كل يوم لتحقيق الرفاهية المثلى؟ وذلك بحسب موقع تايمز أوف إنديا.
الفوائد الصحية للشاي الأخضر:
وتكمن فوائد الشاي الأخضر في غناه بالبوليفينول، وخاصة الكاتيكين. ومن بين هذه العناصر، يعد epigallocatechin-3-gallate (EGCG) مسؤولاً عن معظم الفوائد الصحية المعروفة للشاي الأخضر. وفيما يلي بعض الالتزامات الرئيسية. مع الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر:
1. يخفض ضغط الدم..
وفقا لدراسة أجريت عام 2014 ونشرت في المجلة الأوروبية للتغذية، قد يكون للكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر تأثير قصير المدى على خفض ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم الانقباضي أعلى من 130 ملم زئبق.
2. تحكم أفضل في نسبة السكر في الدم.
تظهر الأبحاث أن الشاي الأخضر يمكن أن يحسن مستويات السكر في الدم وحساسية الأنسولين. وجدت دراسة أجريت عام 2021 على البالغين في الصين أن أولئك الذين شربوا الشاي الأخضر يوميا كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري مقارنة بمن لم يشربوا الشاي الأخضر أو… إنهم يشربون نوعا مختلفا من الشاي، ونشرت الدراسة نتائجها في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
3. تحسين الاسترخاء والمزاج.
مادة تسمى L-theanine الموجودة في الشاي الأخضر تعزز الاسترخاء والوظيفة الإدراكية. في مراجعة عام 2017 نشرت في مجلة Phytomedicine، وجد الباحثون أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تقليل القلق وتحسين الذاكرة وكذلك مدى الانتباه. وجدت دراسة أجريت عام 2022 أن المراهقين (الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و18 عامًا) الذين شربوا 6 أكواب من الشاي الأخضر منزوع الكافيين يوميًا لمدة 6 أسابيع لديهم انخفاض في هرمونات التوتر وتحسنت أعراض الاكتئاب والقلق والتوتر.
شاي أخضر
ما هي كمية الشاي الأخضر التي يجب أن أشربها؟
في حين أن هناك العديد من الفوائد المرتبطة باستهلاك الشاي الأخضر، فمن المهم ملاحظة أن الكثير منها يأتي من شرب 6 أكواب يوميًا أو تناول مكملات مستخلص الشاي الأخضر.
يوصى بتناول أقل من 8 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا لتجنب الإفراط في تناول الكافيين. لا يُنصح للنساء الحوامل بتناول أكثر من 6 أكواب يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من الشاي الأخضر للحصول على الفوائد المذكورة أعلاه قد يتفاعل مع بعض الأدوية، مثل بعض أدوية الستاتين والمضادات الحيوية وحاصرات بيتا، لذلك إذا كنت ترغب في تناول الكثير من الشاي الأخضر يوميًا، فمن الأفضل أن تبدأ أولاً. استشر طبيبك أو سجل كأخصائي تغذية، خاصة إذا كان لديك أي حالة طبية موجودة مسبقًا.