طريقة عمل شاورما الدجاج - البيان الجديد

الخميس، 30 يناير 2020

طريقة عمل شاورما الدجاج

من المأكولات الغنية التي تمد الإنسان بالطاقة والبروتينات ، والكل بحبها لإنها لذيذة وخاصة لما تاخد بها التتبيلة فيكون طعمها تحفة


المكونات :
- أربعة صدورمن الدجاج الخالي من العظم.
- فراشيح أوأحد أنواع الخبز الموجودة.
- حبتين صغيرة من البصل.
- أربع فصوص ثوم مهروسين .
- ملعقة من الخل، عصير ليمونتين.
- أربع ملاعق من اللبن.
- فلفل أسود ، ملح ، نص ملعقة من الكركم ، فلفل أحمر حسب الرغبة ، نص ملعقة صغيرة من الزنجبيل ، بهارات شاورما مشكلة .
- زيت نباتي.
- مخلل خيار أو أي نوع من المخلالات ، بندورة . .
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- مايونيز.


الطريقة :


بعد غسل الدجاج بالدقيق ، ونرفع منه الجلد، ويقطّع لشرائح طولية، وونصفي قطع الدجاج من الماء، يوضع الدجاج في وعاءكبير ، ونضيف عليه الملح والفلفل، وبهارات الشاورما والكركم والفلفل الأحمر، وعصير الليمون واللبن، والخل والزنجبيل والثوم المهروس.


تخلط المكونات مع بعضها بشكل جميل ،نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ، علشان يتبل كويس ، نفوم بتقطع البصل قطع صغيرة، ونضع الزيت في مقلاة وندبل البصل ، ونضع الدجاج المتبل مع التحريك المستمر حتي يتم نضجو ويجب عدم وضع غطاء علي المقلي أثناء الطهي .
تقطع البندورة لشرائح طولية رفيعة، أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة. توضع كمية من الشاورما على الخبز، وتوضع فوقها قطع من البندورة، والخردل والمخلل والمايونيز. يُلف الخبز علي شكل فرشوحة ، والباقي نلفو حتي تخلص الكمية ، ونوضع فراشيح الشاورما في طبق التقديم ، ونضع طبق من البطاطا المقلية ، وإذا حابة إعملى جنبها طبق من السلطة بالمايونيز .

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.